Bara en catní competitie: 9 maart 2014 @Paramaribo @Mata Gauri

Bara liefhebbers in Suriname kunnen op zondag 9 maart hun hart ophalen. Op die dag wordt namelijk de eerste bara en catní (Sarnami schrijfwijze voor chutney) competitie in het land gehouden. Deze competitie is onderdeel van een groter cultureel geheel. De festiviteiten op deze dag vormen de aftrap naar de viering van Holi 2014, dat dit jaar op maandag 17 maart valt.

Holi Festival Jaipur (Photo credits: Zosogis, internet)

Holi Festival Jaipur (Photo credits: Zosogis, internet)

Bara Babe stelde enkele vragen aan Radjen Baldew, voorzitter van OHM Suriname.

Wie organiseert deze competitie? En waarom?
De Stichting Organisatie Hindu Media Suriname organiseert deze competitie. De kwaliteit van de bara’s en catnís loopt erg terug. Met deze competitie willen wij een aanzet geven om beter op kwaliteit te gaan letten, zodat er bara’s en catnís van betere kwaliteit worden gemaakt en er meer variaties ontstaan.

Hoe zijn jullie op het idee gekomen?
Het idee is spontaan ontstaan, op de achtergrond een beetje geïnspireerd door de Amerikaanse competities die in Suriname op de televisie worden vertoond.

Wat kunnen de bezoekers verwachten? Moet er toegang worden betaald?
De gasten kunnen de Hindu Info Beurs bezoeken. Verder zijn er Holi Volksdansen en een serieuze cautál competitie. En natuurlijk de bara en catní competitie. De toegang is vrij, vrijwillige donaties zijn welkom.

Is er een jury?
Er is een driekoppige jury die eenmaal een oordeel geeft.

Waarop zullen de bara’s en de catnís worden getest? Waarop zal er worden gelet?
Er zal worden gelet op geur, kleur, smaak, kruidentoepassing, vettigheid, of de bara’s krokant zijn, en op de vorm en de presentatie.

Is het voor het eerst dat er zo’n competitie in Suriname wordt georganiseerd? Is het de bedoeling het vanaf nu jaarlijks te organiseren?
Voor zover wij weten is het inderdaad de eerste keer. In het culturele programma ‘Kela ke Poedja’ heeft men in het verleden andersoortige competities gedraaid.  Bij bewezen succes zal dit thema zeker worden voortgezet en uitgebouwd. Dit geldt trouwens ook voor onze çautal competitie.

Wie kan er meedoen en hoe kan men zich opgeven? Wat zijn de vereisten?
Iedereen kan meedoen. Aanmelden kan bij mevrouw Radha via het telefoonnummer 8821987. Van haar krijgen deelnemers alle instructies.

Wanneer is de competitiedatum en hoe laat beginnen en eindigen de festiviteiten?Zondag 9 maart 2014, van 11.00 tot 18.00 uur, bij Stichting Mata Gauri aan de Kwattaweg in Paramaribo.

Shubh Holi 2014

Shubh Holi 2014

Bara Babe is helaas niet aanwezig op dit evenement, maar wenst uiteraard iedereen een gezellige zondag 9 maart toe, en ook een Shubh Holi 2014! 

Advertenties